29 Aralık 2015

Pastane Kurabiyesi


Sizlerde benim gibi çayınızın yanında kurabiye seviyorsanız işte sizlere kıyır kıyır nefis bir kurabiye tarifim var.
Pastanelerde yediğiniz ve ağzınızda dağılan lezzeti hiç aklınızdan gitmeyen o kurabiyeler varya işte benim kurabiyemde aynısı.
Haydi sizlerde yapın doldurun kavanozlara uzunca bir süre tazeliğini koruyacak ..
tarifimiz vereyim sizlere..

PASTANE KURABIYESI

Malzemeler
125 gr.tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta (sarısı üstüne)
Aldığı kadar un

Üstü için:
Susam ve çörek otu

Yapılışı

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını geniş bir kaba koyup diğer malzemeleri de sırasıyla ekliyoruz sıvı yağ yoğurt yumurta akı tuz şeker sirke hepsini birlikte karıştırıyoruz en son olarak unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu zamanınız varsa 15 dakika dinlendirelim daha sonra istediğimiz şekli verelim ve yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp üstlerine fırça yardımıyla sürelim ardından susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim
Afiyet olsun. ...#lutfiyeninmutfagituzlukurabiye

5 yorum: